小面侠特色面馆加盟

中国加盟网 餐饮 拉面

加盟费:5 -10万元

上世纪五六十年代,大批来自全国各地的建设者们携妻带子来到兖州煤田这里,尤以四川、云南、贵州居多。其中一对夫妻的性格和郭靖黄蓉很相似,丈夫老实厚道,妻子聪明热情又搞怪。聪明又勤快的妻子来到这,马上就想出了一个谋生的想法,她想当地人爱吃辣椒,云贵川的家乡人也爱吃辣,何不把自家的辣椒和山东最好的面条结合起来。和丈夫一拍即合马上就开启了面店。他们还给这面取了个名字叫小面侠,而他们就是中国川味面的创始人。

由于丈夫做人憨厚勤快,妻子热情好客,做辣椒手艺一流,一时生意就火热了起来,在当时,只要一问,没有不知道川味面的。

辣椒和面条是川味面条的灵魂,也是山东和云贵川精神的体现,少了这两样,则一切尽失,川味面最大的灵魂就在于这二者的融合。

只有好的东西才有资格被重新组合在一起。要制作一碗川味面,食材一定要精挑细选,只有云贵川的辣椒和山东的面条才能符合久经沙场的舌头。而辣椒和面条是川味面条的灵魂,也是山东和云贵川精神的体现,少了这两样,则一切尽失。所以,融合的川味面,需要云贵川的辣椒和山东的面条合二为一。

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