三顾冒菜餐饮管理有限公司是一家以弘扬三国文化和巴蜀美食文化为背景，集快餐火锅研究、开发、冒菜品牌、厨艺技术培训、食品，调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的专业公司。成都司马餐饮投资管理有限公司旗下品牌的 “三顾冒菜” 在国内众多加盟品种中异军突起，为加盟者创业搭建了一个坚实的平台。

三顾冒菜品牌来历

       东汉末年，天下大乱，为江山一统，汉室皇叔刘备广纳贤才，欣闻卧龙诸葛乃旷世奇才，遂领关、张二弟前往隆中，恭请大师出山。然，两次均因亮外出云游未谋其面。.刘备求贤心切，三顾茅庐。时冬日正午，大雪，刘关张三人不便打扰正在庐中暖榻午休的诸葛亮， 遂在庐外偏棚支起行军小灶，将从蜀地带来的佐餐之料倒入锅中，把些许肉菜放入一长柄尖底小竹笼内，再将小竹笼冒于沸汤之中，少倾，冒菜之奇香遍绕茅庐，孔明闻香而起，行至灶边，见英雄、美食，不亦乐乎！遂与刘关张三人举樽畅谈天下之事，席间亮叹道：山人尝尽中原烹饪，没想到蜀中竟有如此美食，今尔等英雄不惜山高水远，三顾茅庐，此冒菜又助我等结交之缘，就叫它三顾冒菜吧！此后，三国纷争，战事不断，定鼎天下后，刘备在成都宫中用“三顾冒菜”犒劳三军，已为常例。

        岁月消逝，三顾冒菜烹饪之法从蜀宫中流入民间，至今已成一道雅俗共赏的大众美食。汤料以数十种名贵香料和畜禽精华为原料，辅以川内上等调味品，加入现代工艺制作而成，形成了麻不剌喉、辣不上火、滋补营养、色泽鲜亮、口感醇厚、一年四季老少皆宜的正宗川派美食！

汉室一脉，传承有序，三顾冒菜是也！

       “三顾冒菜”作为“中国冒菜创导品牌”，坚持“麻不剌喉、辣不上火、温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，味道正宗”的厨房理念，坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念，传承汉室正宗冒菜技法，发扬光大巴蜀美食。公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化营销理念嫁接到餐饮行业上，为加盟者整合出广告宣传、营销传播、经营管理等多方面具有极强操作性，又可持速发展的方案，并给予全程跟进指导，为加盟商尽可能地规避了风险，让“成功可以复制”不再是一句空洞的口号。

企业文化：诚信、廉洁、博爱、共享。

经营理念：有文化传承的、特色的、诚信的、多赢的。

品牌文化：弘扬三国文化、光大巴蜀美食。
 

人才理念：以人为本、共同创业。

经营远景：打造中国快餐火锅数一品牌。