6月一过，盛夏即来。茶饮界也有了微迭代的新变化：茶饮品牌的茶底开始向“小众名优”的方向升级，茶知否的产品配料表也在悄然更新。
6、7月进入盛夏，荔枝、桃子、葡萄、西瓜等水果系产品迎来大规模回归，这些水果往往在新茶饮都出过很多经典产品，也是饮品店菜单常客。而今年夏天，水果系列的产品，卖得好的都在“拼”升级、微迭代。
茶知否的多个系列也在不断做改进，试图在盛夏水果高产的季节研发更多水果系列的饮品给到消费者。作为复配性较强的水果，在进入旺季后，进入了茶知否的上新菜单。今年茶知否比较突出的与水果相关的产品系列，集中展现出了三个特点：
01茶底普遍升级，更突出茶的香气
茶知否心冻茶里的经典款产品蜜桃冻冻茶，摒弃了一贯用的茶基底，在茶底的口味上反复尝试和筛选，最终选用了台湾的高山优质青茶。与蜜桃搭配，更凸显茶的香气，茶香馥郁，口感也更为丰富。
而选用乌龙茶做基底的多款果茶系列，也是考虑到不抢走鲜果的“风头”，只留茶香，不缺茶味，点到即止。
02配料更新，更多小料加入进来
作为茶知否独到的沾沾茶系列，也有多种水果的“身影”，芒果+多肉+芝士，香甜多汁，满满芒果香。另一款草莓沾沾茶则突出“多料”，草莓+酸奶+多肉+西米，一口满满都是料。
而用水果搭配酸奶、椰果、手作珍珠等其他小料，更是展示出属于茶知否几种产品不同的口感。
水果茶的拼配是今夏热门，茶知否的超级水果茶也选用不同水果诸如草莓、火龙果等搭配桃肉、芒果、金桔，为果茶提供了更多的可能性，带来了口感的多重体验。
03品类创新，以水果为核心开发更多单品
到今年，作为新茶饮常见的水果，本身的香甜已经不够了，必须在香型、口感上做创新、做符合拼配。
此外，茶知否也以水果为核心，丰富产品的品类。
滋滋葡萄、蜜桃乌龙、茉香柳橙等多款水果为代表的创新品类也出现在了茶知否的饮品菜单中，在对水果的创新体现在更多维度上，推出不同品类的单品。
另外，水果与奶香、果香、茶香相融合，大颗果肉提升价值感。另一款手酿水果酸奶产品，体现了与酸奶的搭配，消暑又健康。
当行业开始集体推水果时，能做出有差异性的产品，特别是赋予产品品牌特色，往往比单纯推一款新品更让人印象深刻。
毫无疑问，品牌正在面对愈加挑剔的味蕾。如何做出好的水果系列茶饮品，茶知否也一直在寻找最佳答案！.
